對土地友善的農法,只是自然農法追求更純淨自然的健康狀態,以最少人工干預的方式栽種,也就是交給大自然管理
提供完整性台灣原生野山茶制度從山茶品種、山場(海拔,座向,土壤等優質茶農嚴選)、工藝(35年台灣山茶製作品牌經驗)為出發點、學著跟自然共處、雜草、蟲、茶樹共生理念,從產地採收親自製作完成以不同製作工藝來呈現山茶滋味,體驗茶師不同山場坐向生產的山茶以各工藝展現茶師作品、直接跟茶農接觸品嘗台灣土生土長的品種-台灣山茶
位於海拔1300m 山茶區,採野方式與草共生
採用與草共生不除草保護土壤為恆溫、保溼;草種多樣性有助於吸引不同生物、菌類藉此土壤正常循環;當草凋萎後根系成為地下蟲的食物及肥料。
位於保留地野放山茶區,未矮化自然農法,採收上須刁枝或爬樹
樹齡超過50年以上老茶樹,生長在樹林下的山茶
位於長年雲霧的山茶區
華興台灣山茶館(華興製茶)官方網站 聯絡電話:0970-094-488|地址:高雄市六龜區新發里和平路145-1號|E-MAIL:3200zp@gmail.com |